30modpropoliss

Чем пыльца отличается от перги?
Перга - это та же пыльца, только в консервированном виде. Консервацию осуществляют пчелы, обрабатывая пыльцу своими ферментами и уплотняя ее в ячейках. Под действием ферментов наружная оболочка пыльцы разрушается, что дает возможность организму человека использовать ее гораздо эффективнее. В результате ферментации появляются витамины D, E и K, которых нет в пыльце. Если пергу правильно обработать и упаковать, то проблем с хранением практически нет. В то время как пыльцу желательно использовать в свежем виде или замороженной, так как при сушке ее ценность быстро теряется. Она очень чувствительна к влажности. При недостаточной сушке и хранении в теплом месте пыльца сразу начинает плесневеть и становится непригодной к употреблению.

 

На что стоит обратить внимание при покупке перги?
Не слышал, чтобы кто-то подделывал пергу. Однако гранулы не должны быть слишком твердыми (пересушенными) или мягкими и липкими (недосушенными). Пересушка снижает ценность, а недостаточная сушка увеличивает риск, что при хранении в теплом и влажном месте продукт может начать плесневеть, чего допустить нельзя. Правильно высушенная перга так же легко кусается, как, например, шоколад. Гранулы должны быть полностью очищены от оболочки без примесей (остатков воска). Долгосрочное хранение, конечно, рекомендуется в холодильнике, как это бывает со всеми биологически активными продуктами.

 

В помещение залетели пчелы и шмели. Как их выгнать?
Оставьте открытым только одно окно, остальные закройте непрозрачным покрывалом и выключите свет. В идеальном варианте выберите окно, которое открывается наружу. Пчелы и шмели, стремясь к свету, сразу полетят к нему. Остается только открыть окно и выпустить их наружу.

 

Как избежать укусов пчел?
Пчелы, которые опыляют цветы и делают свою работу, никогда не нападают на человека. По крайней мере, в моем опыте таких случаев не было. Однако, если человек подходит к улью, пчелы приходят защищать свое гнездо. Особенно нужно быть осторожным после первого укуса, когда в воздухе распространяется запах пчелиного яда. Это сигнал для остальных пчел атаковать. Также и из соседних ульев. Если уж случилось, что укусили, как можно скорее нужно вытащить жало, чтобы меньше пчелиного яда попало в место укуса и чтобы у людей, у которых не развился иммунитет к нему, образовался меньший отек. Укусы пчел используют в апитерапии для лечения различных заболеваний. Замечено, что пчеловоды, у которых укусы являются повседневностью, вообще не болеют многими болезнями. Из своего опыта могу сказать, что после 100 укусов за один день становится тяжело на сердце. Летальная доза для неаллергического человека - 1400 укусов. Лучше работать с пчелами в светлой хлопчатобумажной одежде. Им наименее нравится темная шерстяная одежда и запах пота.

 

Как пчелы жалят?
У пчел нет зубов. У них есть жало, которое находится в задней части тела и напоминает хвост. Оно очень острое и имеет около 10 зазубрин, подобно рыболовному крючку. Поэтому, вонзаясь в кожу, пчела не может вытащить жало. Оно отламывается, и позже эта пчела погибает. Яд образуется при смешивании двух фракций, находящихся в пузырьках на жале, которые по отдельности не ядовиты.

 

Продаются ли в магазинах ваши пчеловодческие продукты?
К сожалению, должен сказать, что нет. Я не могу производить такие объемы и по такой цене, как требуют супермаркеты. Можно, конечно, отдать перекупщикам, но я не хочу подвергать риску свой логотип, так как работаю в сегменте продукции самого высокого качества. Я не хочу, чтобы мой мед использовался для повышения числа диастаз (основной показатель натуральности), смешивая его с медом сомнительного происхождения.

 

Почему мед не подвержен инфляции?
С усилением влияния глобализации на экономику конкуренция становится все более глобальной. Если, например, производители картофеля и капусты конкурируют с ближайшими соседними странами, то пчеловодам география значительно шире - Украина, Аргентина и Китай. Пчеловоды находятся в аналогичной ситуации с производителями электроники, игрушек и трикотажа в Латвии, потому что мед можно долго хранить, следовательно, и транспортировать. Возможно, что в ближайшие годы эта ситуация изменится, так как во многих местах мира массово вымирают пчелы, особенно в индустриально развитых странах. Причина - постепенное увеличение загрязнения почвы инсектицидами, пестицидами и фунгицидами, а также все большее распространение генетически модифицированных растений.

 

Почему некоторые люди очень редко употребляют мед или вообще его не употребляют?
Употребляя в повседневной жизни продукты с усилителями вкуса и улучшителями, со временем происходит ослабление вкусовых ощущений, теряется способность чувствовать тонкие нюансы вкуса. Натуральные продукты без этих добавок начинают казаться блеклыми и безвкусными, к тому же пчеловодческая продукция не вызывает наркотического эффекта, как это происходит с многими продуктами. Хотя примерно за две недели вкусовые рецепторы человека постепенно адаптируются, есть и другие факторы. Чтобы полностью перейти на употребление натуральных продуктов, необходима сила воли, так как длительное употребление нездоровой пищи и ведение нездорового образа жизни меняют мышление и восприятие жизни. Выражаясь медицинской терминологией, меняется химический фон организма.

 

Каковы перспективы пчеловодства в будущем?
Мед сомнительного происхождения, упакованный в различные маски, будет продолжать искажать рынок. Может увеличиться доля рапсового меда на рынке, так как с поддержкой Европы увеличиваются посевные площади этой культуры, хотя против этого выступают ученые. Возражения связаны с расчетами, что от посевов энергетических культур экосистеме мало пользы, поэтому предлагают эти территории лучше засеять лесами. Будет более заметен эксклюзивный сегмент. Люди, достигшие многого в жизни, все серьезнее относятся к здоровью, требуют продукцию самого высокого качества и готовы за это платить. К сожалению, с расширением поддерживаемого субсидиями сельского хозяйства как в Латвии, так и за ее пределами, уменьшается количество нетронутых природных территорий, влияя на возможности пчеловодов.

 

Почему перга редко доступна в магазинах на глобальном уровне?
Устройства, с помощью которых можно извлекать гранулы перги из ячеек, в мире не производятся серийно, только если кто-то что-то сконструирует индивидуально. Это актуальная проблема для многих пчеловодов. И в Латвии тоже. В то время как на юге, откуда поступает дешевый мед, пчелам почти не нужно создавать запасы перги для выращивания нового поколения весной, поскольку приток продолжается почти весь год. Поэтому перга является приоритетом северных стран.
 
 
Экономически выгодно ли заниматься пчеловодством в нынешней ситуации?
Работая в сегменте продукции самого высокого качества, к сожалению, приходится говорить почти нет, поэтому необходимо проводить очень серьезную работу по образованию общества. Не бросать начатое позволяет вера в то, что люди начнут понимать, что к чему, все выше оценивать значение здоровой пищи и с помощью рыночных механизмов корректировать предложение продуктов питания.
                                                                            biteend

Сейчас на сайте…

Сейчас на сайте 519 гостей и нет пользователей

30propoliss

                                          Прополис

В улье пчел создается идеальная среда, где могут размножаться патогенные микроорганизмы (бактерии, грибки, вирусы). Там тепло, питание, энергия, влажность, и нет прямого воздействия солнечных лучей. Однако природа нашла гениальное решение, создав самый целебный и стерильный продукт - прополис. Пчелы его используют для дезинфекции своего жилища и заделки щелей. Благодаря прополису, в улье пчелы могут обеспечить такую стерильность, что там можно было бы хранить даже хирургические инструменты.

В природе молодые побеги и почки растений, чтобы защититься от патогенной микрофлоры, покрыты ароматическим, тонким слоем с антибактериальными свойствами, который визуально напоминает смолы. В его составе есть полифенолы, обладающие сильным противомикробным действием, а также биофлавоноиды, или антиоксиданты, которые снижают восприимчивость к инфекциям. Есть и вещества, отпугивающие вредных насекомых. Пчелы собирают этот слой, обрабатывают его своими ферментами, добавляют воск и используют для дезинфекции улья и заполнения щелей. Прополис, собранный в разное время года, отличается по цвету и запаху. Например, запах молодых почек ели и сосны в прополисе, полученном во время их формирования, действительно ощутим. По внешнему виду прополис очень неоднороден, преимущественно коричневато-серых тонов. При температуре +30°C он липкий и трудно отмывается, а при 0°C хрупкий и твердый.

Состав прополиса: бальзамы и смолы 55%, воск 30%, эфирные масла 10% и цветочная пыльца 5%. Это общие основные компоненты, но если смотреть более детально, в составе прополиса около 400 веществ. Поскольку патогенная микрофлора, формируя генетические мутации, постоянно меняет свою чувствительность к микробицидным веществам, растения для защиты также вынуждены адаптироваться. Это означает, что прополис также меняется вместе с ними, поэтому является наиболее эффективным средством против патогенной микрофлоры.

Прополис был известен еще в древнем Египте и использовался для мумификации - бальзамирования фараонов. Прополис имеет очень широкий спектр применения, особенно в медицине, поскольку в отличие от антибиотиков, микробы не развивают к нему резистентность. Это может быть объяснено тем, что из-за разнообразия растений его состав очень изменчив, поэтому невозможно собрать два по составу идентичных образца прополиса. Прополис является мощным антиоксидантом с регенерирующим эффектом. В апитерапии он используется как обезболивающее, антибактериальное, противовирусное, противогрибковое и иммуномодулирующее средство, так как не вызывает побочных эффектов. Ученые также обнаружили очень мощные противораковые свойства и продолжают исследования по использованию прополиса в онкологии.

Около 30% состава прополиса составляют фенольные соединения, обладающие мощными антиоксидантными свойствами. Это означает, что он обладает мощными антивозрастными свойствами, одновременно снижая риск онкологических заболеваний. Улучшается способность организма сопротивляться воздействию радиации. Было исследовано, что с помощью прополиса можно успешно решать проблемы бесплодия у женщин.

Поскольку прополис является самым мощным натуральным противовоспалительным средством, его успешно используют для лечения эндометриоза. Эндометриоз - распространенное женское заболевание, связанное с болями в нижней части живота, плохим самочувствием и бесплодием. В народной медицине это заболевание уже давно успешно лечится прополисом. Главное - правильно его подготовить, чтобы не потерять лечебные свойства.

По сравнению с химически синтезированными лекарствами, широко используемыми в медицине, у прополиса нет побочных эффектов. Он не оказывает негативного воздействия на почки, печень и селезенку. По-другому обстоит дело с антибиотиками. По данным ВОЗ (Всемирной организации здравоохранения), за последние 10 лет потребление антибиотиков в мире увеличилось более чем на 30%. Смертность из-за резистентности микробов увеличивается.

Прополис на самом деле нельзя назвать антибиотиком, так как он уничтожает только патогенные бактерии, но полезные не только не затрагивает, но и способствует их росту, к тому же одновременно действует как противогрибковое и противовирусное средство. Более точно было бы назвать прополис натуральным противовоспалительным препаратом.

Прополис чаще всего готовят, растворяя его в спирте или масле, а также вводя в мед или даже жевательную резинку. Растворяя его в спирте или масле, теряется более половины его ценности. Поэтому были разработаны технологии, по которым прополис можно смешивать с водой, не нагревая выше +35°C, тем самым сохраняя 99% ценности прополиса.

 

Прополис в воде
Смесь прополиса с водой готовят, максимально измельчая прополис и смешивая его с качественной водой, измененной свойствами (в лучшем направлении для человеческого организма). Поскольку ни один компонент, содержащийся в прополисе, не удаляется, при его хранении часть компонентов имеет тенденцию оседать. Поэтому перед использованием смесь нужно очень тщательно встряхивать. Вода служит транспортным средством для удобной доставки прополиса в желудочно-кишечный тракт, и главное, что она равномерно распределяется и способна добраться везде, в то время как жирорастворимая фракция растворяется с помощью желчи. Для сравнения, если, например, вы проглотите кусочек прополиса, где-то концентрация будет слишком высокой, а где-то он вообще не попадет.

5% раствор прополиса в воде предназначен для ежедневного профилактического использования, как для наружного, так и для внутреннего применения. Рекомендуется использовать как ежедневное антипаразитарное средство против грибков, вирусов и патогенных бактерий. Принимать по столовой ложке в сутки между приемами пищи.

Регулярно полоская рот раствором прополиса в воде, а также, конечно, соблюдая адекватный рацион питания, кариес можно предотвратить почти на сто процентов.

 

Прополис в меде
По специальной технологии прополис измельчают до консистенции муки и равномерно вводят в мед. Таким образом подготовленный прополис в меде идеально сохраняет свои лечебные свойства и дополняется дополнительным источником энергии. По сравнению с прополисом в воде, такой способ использования прополиса гораздо удобнее, так как его не нужно каждый раз тщательно встряхивать.

Используется при различных воспалительных процессах, подходит для различных программ очищения, а также для ежедневной профилактики. Можно применять как наружно, так и внутренне.

 

Что общего у прополиса и вакцин?
Общее - время. Нужно понимать, что ни прополис, ни вакцины, ни лекарства не уничтожают вирусы. Это делает иммунная система. Однако для этого иммунной системе нужно подготовить соответствующие антитела, но этот процесс требует времени, иногда измеряемого даже несколькими днями и зависит от ресурсов, доступных иммунной системе (энергия, питательные вещества, нагрузка и т.д.). Если человек своевременно вакцинирован против соответствующего вируса, это означает, что в организме уже есть запас антител, который сразу начинает борьбу и не дает вирусам быстро размножаться. Таким образом, болезнь протекает в более легкой форме или вообще незаметно. Минус вакцин в том, что они действуют только против конкретного вируса, к тому же нужно учитывать, что постоянно происходит процесс мутации вирусов, формируются новые, отличные штаммы, особенно это касается вирусов типа мРНК. Так как в природе известно тысячи вирусов, логично, что против всех их вакцинироваться невозможно.

Прополис действует иначе, он не готовит антитела. Прополис мешает репликации вирусов, не позволяя им быстро размножаться. В это время иммунная система имеет возможность подготовить соответствующие антитела. В результате болезнь протекает в более легкой форме или даже без симптомов.

У чеснока также частично есть свойство, подобное прополису, но отправляясь в общественное место, где обычно происходит заражение вирусами, окружающим людям вряд ли понравится специфический запах. В то время как у прополиса приятный запах.