22modcukdiab

Уровень сахара в крови
Мы можем обсуждать уровень сахара в крови, как он правильно определяется - до или после еды и что было съедено до этого, когда измерялось, утром или вечером и т.д. Однако общая тенденция угрожающая. Сахарный диабет сегодня очень распространен. Если в 70-х годах верхняя допустимая норма, когда врачи назначали строгую диету и лекарства, была 4,5 ммоль/л, то сегодня она увеличена до 6,4 ммоль/л, потому что по старым нормам получается, что более 80% общества болеют. Однако, если самостоятельно уровень сахара в крови перед едой больше 7,2 ммоль/л, а после еды 10,0 ммоль/л, нужно проводить исследования. Поэтому официальное неустановление диагноза еще не значит, что эта болезнь вас тихо и незаметно не коснулась. Сначала у пациента ничего не беспокоит, нет никаких ощутимых симптомов, но когда они появляются, может быть слишком поздно. Сахарный диабет не является случайным явлением, но последствиями длительного потребления животных белков и чрезмерного употребления быстрых углеводов, накапливая токсическое загрязнение.

Чтобы избежать сахарного диабета, необходимо своевременно изменить пищевые привычки, что может быть гораздо эффективнее, чем полагаться на новейшие лекарства и современное оборудование. Только переход на здоровое питание может вылечить сахарный диабет.

 

Что такое инсулин?
Инсулин - это универсальный анаболический гормон, без которого клетки не могут ассимилировать не только глюкозу, но и жиры и белки, хотя они расщепляются в тонком кишечнике и попадают в кровь. Инсулин способствует проникновению этих питательных веществ в клетки через их мембраны из межклеточной жидкости. Если это не происходит, нарушается трофическая или питательная функция тканей, особенно страдают капилляры. Если это нога или сетчатка глаза, это соответственно может угрожать гангреной или слепотой.

 

Чем глюкоза отличается от фруктозы?
Сахароза является дисахаридом, который распадается до фруктозы и глюкозы. По сравнению с натуральной фруктозой, которая находится в растениях, глюкоза без инсулина не может проникнуть в мышечные и жировые клетки, поскольку ее молекула является правым пространственным изомером. Может проникнуть только в клетки мозга, почек и сердца. Для натуральной фруктозы, которая находится в фруктах и также в меде, ее молекула является левым пространственным изомером, поэтому ассимилируется без инсулина. Это не относится к искусственно синтезированной фруктозе.

Хотя для фруктозы не нужен гормон инсулин, она создает большую нагрузку на печень и нарушения метаболизма во всем организме. На печени могут образовываться висцеральные жиры, а также на других органах. Страдает поджелудочная железа.

Чтобы глюкоза в организме превратилась в фруктозу, нужно 32 типа ферментов. К тому же этот процесс очень энергозатратный. При употреблении меда, этой усилия организму не потребуется. Поэтому натуральные сахара диабетикам можно употреблять. В природе они связаны комплексом с минералами, белками, клетчаткой, жирными кислотами, к тому же витаминами, причем все это в органической форме и не вызывает наркотического эффекта, как это бывает с синтетическим сахаром, который добавлен в большинство промышленных продуктов. За последние сто лет потребление сахара выросло в 15 раз и достигает в среднем 70 кг в год на одного человека.

 

Термически обработанный крахмал
Употребляя термически обработанный крахмал (полисахариды), например, хлеб, вареный рис, жареную картошку, макароны и т.д. с таким питанием получается большое количество вареного, то есть модифицированного крахмала без ферментов, поэтому для его ассимиляции нужно большое количество инсулина. Поджелудочная железа работает в режиме выгорания. Последствия могут быть сахарный диабет второго типа.
 
 
Гипергликемия
Повышенная концентрация глюкозы в крови (гипергликемия) не приносит энергетическую ценность, поскольку глюкоза как основной энергетический носитель в клетках не поступает, но при длительном сохранении повреждает нервные волокна и суставы, что вызывает серьезные болезни других систем.

Признаки, указывающие на гипергликемию, или повышенный уровень глюкозы в крови: жажда и сухость во рту, неясное зрение, частые инфекции, быстрая утомляемость, частое мочеиспускание, потеря веса, плохо заживающие раны. Проблемы, которые может вызвать гипергликемия: повреждение нервов, почечная недостаточность и их повреждение (диабетическая нефропатия), проблемы с сердечно-сосудистой системой, гиперосмолярный синдром (сгущение крови), болезни глаз, проблемы с ногами, некроз сосудов, частые бактериальные и грибковые кожные инфекции.

У каждого из нас есть генетическая память. Когда мы едим, рецепторы чувствуют и анализируют съеденное. Например, с пищей поступает сахароза, фруктоза, лактоза, глюкоза и организм знает сколько нужно выделить инсулина. Когда употребляем продукты, содержащие химически синтезированные сахара, все происходит иначе, некоторые вообще не перерабатываются. Организм не может определить, сколько нужно инсулина и выделяет его в огромном количестве. Количество инсулина оказывается больше, чем нужно. Происходит обратный эффект. Сгорают остатки сахара в крови. Создается дефицит сахара (менее 3,3 ммоль/л), который характеризуется апатией, усталостью, прыжками и даже обмороком.

Возможные причины гипогликемии:
  φ  Побочное действие лекарств, например, тех, которые используются для лечения сахарного диабета.

  φ  Болезни печени и почек.

  φ  Алкоголь (может блокировать выход глюкозы из печени).

  φ  Длительное голодание.

  φ  Опухоль поджелудочной железы, вызывающая избыточное производство инсулина (инсулинома).

  φ  Гормональный дисбаланс, особенно у детей.

  φ  Увеличенное количество бета-клеток в поджелудочной железе.

 

Воздействие газа на поджелудочную железу
Если выпить 200 мл газированной воды, в желудке открывается сфинктер, и вода попадает в кишечник. В тепле начинает интенсивно выделяться газ. Часть выходит наружу, но большая часть скапливается в зоне кишечника, которая находится под поджелудочной железой. Давя на поджелудочную железу, способствуется ее дисфункции, провоцируется сахарный диабет, недостаточно вырабатываются ферменты. То же самое происходит, если есть белки вместе с углеводами, например, орехи вместе с фруктами. Происходит брожение, и выделяется углекислый газ.

 

Токсическая нагрузка
Токсическая нагрузка на человеческий организм сегодня возросла в несколько раз по сравнению с веком назад, поэтому начинает работать механизм компенсации патологических процессов, чтобы облегчить организм от токсической нагрузки, особенно вызванной животными белками и жирами. Начинается склонность к быстрым углеводам, потому что они создают меньше отходов. Это реакция самозащиты организма. Многие, боясь лишних калорий, начинают использовать заменители сахара и получают еще больше токсинов. Вкусовые рецепторы реагируют, как будто энергия как бы поступила, но на самом деле ее нет, поэтому хочется еще. То же самое с конфетами, в состав которых входит желатин. Усугубляется ассимиляция сахара, потому что нет специальных ферментов для быстрого и эффективного расщепления желатина.

С увеличением потребления быстрых углеводов неизбежно увеличивается уровень сахара в крови, для его регулирования соответственно нужно больше инсулина, для синтеза которого не хватает исходного материала. Для этого нужен холестерин, содержащийся в жирах, и белки, но их всего не хватает, поэтому уровень сахара в крови остается высоким.

Иначе обстоит дело с медом. Много меда сложно съесть, если его не запить водой, потому что, в отличие от заменителей сахара, в меде есть энергия.

 

Лишняя энергия превращается в гликоген и жиры
С молекулами сахара, поступающими в организм с пищей, должны попасть в клетки, потому что клеткам нужна энергия. Поэтому все сахара расщепляются до глюкозы. Единственное топливо, на котором работают клетки - это глюкоза. Из одной молекулы глюкозы формируются 2 молекулы АТФ. Напрямую глюкоза может войти только в клетки сердца, почек и мозга. Чтобы попасть в остальные клетки, нужен белок - инсулин (количество молекул глюкозы и инсулина должно быть одинаковым), который служит транспортным средством, вводящим молекулы глюкозы в клетку. Норма глюкозы в крови должна быть от 3,5 до 5,5 ммоль/л. Достигнув 5,5 ммоль/л, печень начинает брать глюкозу из крови, чтобы создать энергетический запас на сутки - в виде гликогена. Это значит, что однодневное голодание происходит за счет гликогена.

Когда запас гликогена исчерпан, наступает усталость и слабость, которая с каждым днем усиливается. На третий или четвертый день организм переходит к своим запасам жиров - это энергетические запасы для длительного хранения. Сначала используются висцеральные жиры, которые поддерживают внутренние органы: желудок, матку, поджелудочную железу и т.д. Если запасы ферментов в организме будут достаточны, жиры полностью растворятся, и человек почувствует себя нормально. Если нет, то жиры растворятся частично, и уровень pH сместится в кислую сторону, или, если в жирах накопилось много токсинов, начнутся головные боли, головокружение, слабость и т.д. Это будет продолжаться, пока не начнется использование качественных жиров, которые находятся на животе, бедрах и груди. Они будут использованы в последнюю очередь.

 

Если не будет холестерина, не будет инсулина
Ограничивая жирную пищу, возникает желание перекусить сладким, потому что организму нужна энергия, а энергии больше всего в жирном и сладком. Употребляя продукты с пониженным содержанием жира - йогурт, молоко, сливки или даже масло, организм получит много отходов и мало энергии (логичнее было бы использовать с нормальным содержанием жира, но меньше). Результатом будет стремление к сладкому и усиленное его употребление. Но поджелудочная железа такое количество инсулина обеспечить не может, поэтому уровень сахара в крови повысится катастрофически. Не получая с пищей холестерин, невозможно производство инсулина.

Таким образом, если печень недостаточно синтезирует холестерин, сокращая в рационе жиры, содержащие холестерин, нельзя образовывать гормоны инсулина, потому что их матрица - холестерин. Съев много сахара, нужно много холестерина. Создается замкнутый круг. Сократили жиры - увеличился сахар. Сократили жиры - уменьшился холестерин. Уменьшили холестерин - уменьшилось количество инсулина. Поджелудочная железа, работая в режиме перегрузки, повышается риск воспаления и, если еще в рационе мало йода, результат - сахарный диабет 2 типа.

Сейчас на сайте…

Сейчас на сайте 281 гость и нет пользователей

22cukudiab

                                             Сахарный диабет

С учётом падения качества пищи и нездорового образа жизни, проблема с избыточным весом резко обострилась. Решая эту проблему с помощью диет без жиров, резко возросла заболеваемость сахарным диабетом. Количество больных увеличивается в геометрической прогрессии. Только малая часть, около 10%, является сахарным диабетом 1 типа, который возникает из-за неподходящего питания матери во время беременности или неправильного питания ребёнка после рождения. Остальное приобретено в течение жизни, то есть сахарный диабет 2 типа.

Диабетики примерно в три раза чаще умирают от инсульта и инфаркта, у них чаще возникают проблемы с тромбофлебитами и варикозом, сильно проявляется артропатия (проблемы с суставами), а также полинейропатия и амиотрофический латеральный склероз (БАС).

Человек с длительно повышенным уровнем сахара в крови не может быть здоровым, и у него, возможно, уже начались проблемы психического характера, так же как если более полугода повышено артериальное давление, существует вероятность, что уже необходима консультация психотерапевта.

Сахарный диабет 1 типа характеризуется абсолютным дефицитом инсулина, который чаще всего проявляется уже в детстве. В островках Лангерганса поджелудочной железы бета-клетки вырабатывают мало или вообще не вырабатывают инсулин.

Сахарный диабет 2 типа является гетерогенным, то есть двойственным заболеванием, характеризующимся относительным дефицитом инсулина или резистентностью к инсулину, когда клетки не принимают инсулин.

Каждое увеличение инсулина в крови способствует резистентности к инсулину, то есть старению организма, но физическая активность и омега-3 жирные кислоты помогают это предотвратить. Особая группа риска сахарного диабета 2 типа – люди с избыточным весом старше 40 лет.

Гестационный диабет или диабет беременных развивается во время беременности и связан с нарушениями толерантности к глюкозе.

 

Что такое сахарный диабет?
Сахарный диабет – серьёзное заболевание, которое может привести к инвалидности, поскольку нарушается поставка почти всех тканей организма необходимыми им. Сахарный диабет, или недостаточность инсулярного аппарата, развивается на протяжении многих лет из-за неправильного питания. Фактически воспаление инсулярного аппарата от холода или стресса – лишь предлог, настоящая причина – перегрузка поджелудочной железы, частые перекусы, быстрые углеводы, то есть продукты с высоким гликемическим индексом, загрязнение островков Лангерганса метаболическими отходами – азотистыми шлаками, являющимися конечным продуктом распада белков, и, которые особенно много образуются из мясных и молочных продуктов. Это азотистые соединения малой молекулярной массы, такие как креатинин и мочевая кислота, повреждающие клетки поджелудочной железы. В один момент может случиться так, что иммунная система не узнаёт повреждённые клетки и воспринимает их как чужеродные, то есть распознаёт как антигены, которые нужно уничтожить, то есть происходит аутоиммунный процесс.

Можно ли с помощью иммунодепрессантов, подавляя иммунную систему, прервать аутоиммунный процесс? Да, временно замедлить можно, что и делает современная медицина в долгосрочной перспективе. В экомедицине считают – пока больной не устранит причины заболевания, то есть не очистится и не будет использовать адекватное питание для человеческого организма, сахарный диабет будет неизлечимым.

 

Сахарный диабет начинается с резистентности к инсулину
Сахарный диабет 2 типа начинается с резистентности к гормону инсулину, потому что клетки при длительно повышенном количестве инсулина в крови блокируются своими рецепторами против проникновения в них инсулина. В результате клетка, не получая глюкозу, находится в голоде, а в крови накапливается большое количество инсулина. Резистентность к инсулину – последствие использования неподходящего питания, которое придерживается современный человек. К сожалению, реальность такова, что резистентность к инсулину затрагивает 95% населения.

Избыточный вес формируется не от жиров, а от сахаров. Накапливаясь в крови в большом количестве, инсулин направляет их в жировые ткани, где они превращаются в подкожные или висцеральные жиры. Ожирение ещё больше увеличивает уровень инсулина. Формируется замкнутый круг – организм не может контролировать и выводить повышенное количество сахара в крови. Бета-клетки при такой длительной перегрузке ослабевают, и в результате менее способны вырабатывать инсулин, потому что в поджелудочной железе объём островков Лангерганса в бета-клетках уменьшается. Это состояние сахарного диабета 2 типа.

Если человек не начнёт принимать адекватное питание, мало двигаться и продолжит предыдущий образ жизни, его неизбежно ожидают целый ряд проблем со здоровьем, однако причину всему этому такой человек чаще всего признавать не желает – слабость списывает на усталость на работе, продукты, полезные для здоровья, считает дорогими и т.д.

Нужно понимать, что для лечения сахарного диабета 2 типа, не меняя образ жизни, только медикаментами это сделать невозможно. Это утверждение почти с 100% гарантией. Чтобы вылечить сахарный диабет 2 типа, человеку нужно изменить способ получения энергии, перейти от гликолиза к кетолизу, то есть от сахаров к жирам. Для того чтобы процесс кетолиза проходил, абсолютное потребляемое количество сахара в сутки не должно превышать 25-30 г, включая тот сахар, который содержится также и в фруктах. Если процесс кетолиза в организме будет запущен, лишние жиры из организма быстро исчезнут. Народным языком говоря – не хочешь быть толстым, ешь жиры. Переходя на адекватное питание, со временем меняется также и вкус, и в итоге исчезает желание вернуться к прежнему образу жизни.

 

Как формируется резистентность к инсулину
По определению: резистентность к инсулину – состояние, когда в крови есть адекватный уровень инсулина, на который нет нормальной биологической реакции (снижение уровня глюкозы в крови). Инсулина в крови слишком много, но ассимилироваться он не может, потому что клетки организма перестают вместе с глюкозой принимать его в себя. В результате формируется гипергликемия, но глюкоза не поступает в клетки, из-за чего не хватает энергии, поэтому появляется усталость и ложное чувство голода.

Приёмы пищи становятся всё чаще, едят вечерами и даже ночью. Постепенно увеличивается количество висцеральных жиров (в брюшной полости вокруг органов), начинает замедляться метаболический процесс, нарушается действие гормона роста. Рецепторы голодных клеток непрерывно посылают сигнал поджелудочной железе, что инсулина не хватает. В результате в условиях резистентности к инсулину его количество в крови может превышать норму в десять и более раз. Поскольку глюкоза в клетки не поступает, уровень сахара в крови также будет высоким (гипергликемия).

Инсулин – полипептидный гормон (белок), который синтезируется в бета-клетках островков Лангерганса поджелудочной железы. Инсулин регулирует количество глюкозы в крови, обеспечивая поставку глюкозы клеткам, в том числе мускульным клеткам, для накопления в виде гликогена в печени и избытка – в жировых тканях. При высоком уровне сахара в крови стимулируется образование холестерина, поэтому от чрезмерного употребления сладостей также формируется избыток холестерина. Кроме того, инсулин активизирует анаболические процессы и в результате замедляется аутофагия, то есть самоочищение на клеточном уровне, а также нарушается нормальное деление клеток.

Высокий уровень инсулина способствует задержке воды в организме, это означает, что формируются отёки, воспаления сосудов, опухоли и т.д.

Количество глюкозы в крови инсулин увеличивает или уменьшает в зависимости от того, что и сколько человек ест. Инсулин зависит от другого гормона, синтезируемого поджелудочной железой – глюкагона. Если организму не хватает энергии, то глюкагон высвобождает глюкозу из запасов гликогена, главным образом, в печени.

Чем больше человек в течение жизни ест сладкое, тем быстрее ослабевают механизмы регуляции уровня глюкозы и уменьшаются ресурсы поджелудочной железы, а при повышенных уровнях глюкозы и инсулина в крови формируется, так сказать, эффект привыкания. В результате требуются всё большие дозы инсулина. Появляются усталость и слабость. Человек начинает больше есть, но если физическая активность мала, формируется жировая дистрофия печени.

Создаётся замкнутый круг: чувство голода → еда → перекусы → больше глюкозы → больше инсулина → человек чувствует голод → человек ест → в крови увеличивается количество глюкозы → увеличивается количество инсулина → в результате увеличивается резистентность к инсулину, то есть клетки не принимают инсулин → дефицит глюкозы в органах и также в мозге → замкнутый круг замыкается. Между прочим, общим знаменателем шизофрении, болезни Паркинсона и болезни Альцгеймера является недостаточность глюкозы в мозге. Происходит стремительное старение и количество заболеваний, которые прямо или косвенно связаны с резистентностью к инсулину, впечатляюще – ожирение, сахарный диабет 2 типа, проблемы со зрением, артериальная гипертензия, повышенный уровень холестерина, тромбозы, атеросклеротические бляшки, аритмия, инсульты и инфаркты, ожирение печени, заболевания почек, проблемы с сосудами, аутоиммунные заболевания, например, ревматоидный артрит, миомы и кисты у женщин, снижение уровня тестостерона у мужчин, причём, если есть большой слой жировой ткани, то и фермента ароматазы много, это означает, что ароматаза превращает тестостерон в эстрадиол и формируется гормональный дисбаланс.

Если у человека гипергликемия, выделяется много сорбита. Это специфический спирт, повреждающий сетчатку глаза и вместе с молочным сахаром галактозой является одной из причин образования катаракты.

Стрессовый гормон кортизол разрушает клетки, но в процессе разрушения также тратится инсулин, и инсулинорезистентными могут быть клетки всего организма или отдельных органов или тканей, поэтому, длительно не получая глюкозу, они могут даже погибнуть, в результате происходит стремительное старение.

Повышенный уровень сахара в крови также благоприятен для раковых клеток и дрожжевых грибков, однако есть один позитивный аспект – раковые клетки и грибки не могут получать энергию из жиров, в отличие от человека.

Спасением в этой ситуации является вегетарианская кето-диета, обязательно получая все необходимые организму питательные вещества или нутриенты, только следует соблюдать, чтобы не было излишка невостребованных калорий. Физическая активность и интервальное голодание помогут организму очиститься от всего ненужного. Нужна лишь воля, желание и терпение, за год можно кардинально улучшить здоровье.

 

Признаки, свидетельствующие о возможной резистентности к инсулину
Сахарный диабет 2 типа не появляется внезапно, это постепенный процесс. Сначала есть преддиабетическая стадия, которая проявляется как постепенно возрастающая резистентность к инсулину, которую способствует малоподвижный образ жизни в сочетании с длительной диетой, богатой быстрыми углеводами, и вредными факторами окружающей среды (загрязнение окружающей среды, бытовая химия, электромагнитное излучение и т.д.)

К сожалению, в наши дни резистентность к инсулину затрагивает более 90% общей популяции. Это как основа метаболического синдрома, который является очень актуальной проблемой современности.

Даже если вы заметили только несколько из нижеперечисленных признаков, есть основания задуматься о изменении образа жизни, чтобы избежать дальнейших негативных последствий.

Признаки, свидетельствующие о возможной резистентности к инсулину (неспецифические):
    Склонность к сладкому и кондитерским изделиям из муки, подобно алкоголику к алкоголю.

    Постоянное, неутолимое чувство голода (желание перекусить между приёмами пищи).

    Ухудшенное усвоение питательных веществ в кишечнике (дисбактериоз, синдром пролиферации бактерий тонкой кишки, который может проявляться как вздутие живота, флатуленция или усиленное газообразование, диарея, стеаторея).

    Сонливость после еды

    Высокий уровень инсулина в крови и высокий индекс резистентности к инсулину

    Отсутствие чувства насыщения после еды. Формируется недостаток энергии, поскольку альтернативный механизм получения энергии из жиров (кетоз) работает слабо или не работает вообще.

    Высокий уровень сахара в крови (способствуют так называемые быстрые углеводы - продукты с высоким гликемическим индексом или способностью быстро повышать уровень глюкозы в крови, как кондитерские изделия, белый хлеб, солёные закуски, сладости и т.д. Поэтому, пока не прекратите употребление быстрых углеводов, изменить ничего не удастся.).

    Высокий общий уровень холестерина (ХС в лабораторных анализах), высокий уровень триглицеридов (ТГ), пониженный уровень липопротеинов высокой плотности (ЛПВП), повышенный уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП).

    ‘’Окисление’’ организма (нарушение кислотно-щелочного баланса), вызванные этим грибковые заболевания.

    Потеря мышечной массы и боли в суставах (потеря коллагена).

    Жиры на передней стенке живота, висцеральные жиры (вокруг внутренних органов) в увеличенном количестве.

    Ожирение печени (неалкогольная жировая гепатоза), за которой следует фиброз печени.

    Доброкачественные опухоли (папилломы, кисты, полипы, фибромы).

    Гиперпигментация шеи.

    Акне (угри), синдром поликистозных яичников, повышенный уровень андрогенов.

    Артериальная гипертензия, сниженная эластичность стенок артерий.

    Замедленный метаболизм и не помогает даже интервальное голодание с уменьшенным количеством калорий в повседневном рационе (чтобы выйти из этого состояния, временно нужно перейти к режиму питания раз в 2 дня, используя здоровое питание).

    Выраженная усталость даже после небольших физических нагрузок (часто слышно отвинчивание от 40-60 летних ‘’уже возраст идёт’’, хотя на самом деле это не признак возраста).

    Необходимость ночью посещать туалет (никтурия).

    Обструктивный синдром апноэ во сне.

    Низкий уровень тестостерона.

    Боли, вызванные различными воспалительными процессами в организме (артрит – воспаление суставов, отит – воспаление ушей, гингивит – воспаление дёсен и т.д.).

    Плохая память, слабые способности к концентрации, деменция, связанная с возрастом.

    Стресс, головокружение, напряжение, плохое качество сна.

 

Сахарный диабет 1 типа
Традиционная медицина считает, что сахарный диабет 1 типа диагностируется у детей дошкольного возраста, начиная с одного года, передаётся генетически по материнской линии и не лечится, больные дети социально адаптивны и жизнеспособны только при ежедневной инсулинотерапии, с годами постепенно увеличивая его количество. Можно употреблять обычный смешанный рацион, богатый полноценными животными белками, жирами и углеводами, ограничивая только сахар, сладости и изделия из белой муки. Примерно таково современное фармацевтическое медицинское видение, в то время как взгляд экомедицины отличается.

Всё начинается, когда плод находится ещё в утробе. Мать, употребляя животные белки, которые не до конца расщепляются, попадают также в кровоток нерождённого ребёнка и повреждают формирующиеся ткани поджелудочной железы. Когда начинает работать иммунная система новорождённого ребёнка, она обращается против этих повреждённых тканей. Фактически начинается аутоиммунный процесс, который через несколько лет развивается полностью, и его называют недостаточностью инсулярного аппарата, или сахарным диабетом 1 типа.

Сахарному диабету 1 типа характерен тотальный дефицит инсулина. У маленьких детей заболевание сахарным диабетом 1 типа, подобно ожирению, не является генетически наследуемым заболеванием. Это последствия неправильного питания, которые передаются в виде семейных традиций из поколения в поколение. Начало ищется ещё когда ребёнок находится в материнской утробе, когда мать интенсивно употребляет мясо и термически обработанные продукты, содержащие крахмал. От них образующиеся токсины страдает также формирующаяся поджелудочная железа ребёнка. Следующая ошибка, которую делает мать после рождения ребёнка, – кормление ребёнка коровьим молоком или содержащими его смесями, что в несколько раз увеличивает риск заболевания. Между прочим, раньше, когда матери не хватало молока, использовали молоко, приготовленное из конопли.

В бета-клетках островков Лангерганса, которые вырабатывают гормон инсулин, последовательность аминокислотных звеньев идентично похожа на последовательность молекул аминокислот белка казеина, содержащегося в коровьем молоке. Поскольку иммунная система и так перегружена антигенами, иногда происходит ошибка, она начинает уничтожать клетки собственного организма, и развивается сахарный диабет 1 типа, поэтому употребление коровьего молока в детском питании нежелательно.

 

Как избежать сахарного диабета?
Причины сахарного диабета, как уже упоминалось: животные белки, быстрые углеводы в режиме перегрузки работы поджелудочной железы, стресс, малоподвижность, неправильное питание, а также вирусы (цитомегаловирус, герпес, аденовирус и т.д.). Когда вирусы попадают в поджелудочную железу, не вырабатывается инсулин. Также, когда бактерии, грибки или паразиты попадают в печень или поджелудочную железу, начинаются проблемы с выработкой инсулина. Пока организм полностью не перейдёт на здоровое питание, и печень не сможет обеспечить организм необходимым количеством холестерина, нужно употреблять животные жиры, поскольку растительные жиры слабее ассимилируются и в них нет холестерина. Как и при других заболеваниях, нужно ограничивать быстрые углеводы.

Мёд диабетикам можно употреблять в ограниченном количестве, поскольку он относится скорее к медленным углеводам, которые очень быстро не повышают уровень сахара в крови.

 

Почему диабетики могут употреблять фруктозу?
Полисахарид инулин, содержащийся в растениях (артишоки, бататы, топинамбур, портулак), является полимером фруктозы, а не глюкозы. Это означает, что инулин состоит из множества мономеров фруктозы, то есть из фруктозы. Крахмал (хлеб, макароны, картофель) состоит из множества мономеров глюкозы.

Глюкоза и фруктоза имеют одинаковое количество атомов, но отличаются структурой. У глюкозы правая изомерическая (пространственная) конфигурация, а у фруктозы – левая, поэтому для того чтобы попасть в клетки, ей не нужен инсулин.

При лечении диабета следует учитывать, что мёд, если он качественный и не нагревался, в основном содержит фруктозу. Это означает, что ему не нужен инсулин, поэтому диабетики могут употреблять мёд в ограниченном количестве.

 

Внешние признаки, свидетельствующие о чрезмерном количестве сахара в крови
Если у вас актуальны некоторые из этих признаков, проявляющихся на коже, то есть основания для подозрений на преддиабетическое состояние или даже на сахарный диабет:

  Р Язвы на подошвах ног, долго не заживающие раны.

  Р Проблемы с микрокапиллярами, тёмно-синие высыпания на коже и пятнистые пятна.

  Р Отёчное лицо и отёки вокруг глаз, особенно утром.

  Р На коже появляются ангиомы, папилломы, гемангиомы или красные точки.

  Р Чёрная акантоза, когда часть кожи становится темнее, чаще всего на шее, на сгибах или локтях.

  Р Акне, прыщи.

  Р Кожа шелушится, она сухая, толстая и плотная, образуются мозоли.

  Р Мелкие кровеносные сосуды лопаются, и ткани не снабжаются кровью, образуется гангрена.

  Р Грибок на ногтях.

Признаки, свидетельствующие о сахарном диабете

    Утомляемость утром, когда усталости быть не должно.

    Усталость после приёмов пищи

    Есть поговорка ‘’голодный мужчина злой’’. Еда или нееда не должны влиять на нервную систему, это означает, что компенсаторные механизмы организма ослаблены.

    Усиленный аппетит.

    Увеличивается или уменьшается масса тела.

    Постоянная жажда, сухость во рту.

    Характерное частое мочеиспускание днём и ночью (полиурия), так как большое количество инсулина в крови вызывает спазм гладкой мускулатуры мочевого пузыря, мускулатура не расслабляется, и моча не выводится в полном объёме. Организм таким образом через почки пытается избавиться от избытка сахара.

    Чувство слабости, связанное с гипогликемией и гипергликемией.

    Ухудшение остроты зрения и как будто туман в глазах, вызванные разрушением микрокапилляров крови и дефицитом витаминов.

    Покалывание и онемение рук и ног, связанные с нейропатией, вызванной повреждениями нервных волокон и сосудов из-за сахара.

    Плохо заживающие раны.

    Трескающаяся кожа и царапины, плохо заживающие.

    Зуд в глазах и ушах, а также на остальной коже, особенно во второй половине дня.

    Зуд в области половых органов у женщин.

    Потемнение кожных складок и локтей.

    Кожа шелушится и становится тоньше.

    Онемение и покалывание конечностей.

Конечно, и при других заболеваниях могут быть некоторые похожие признаки, поэтому окончательный вывод можно сделать только после соответствующих анализов.

                                                                                                                       biteend