О сельском хозяйстве

Хотя мощности и возможности производства химикатов расширяются, количество проблем не уменьшается. Также яды стоят денег. Подумано также о том, как можно было бы снизить эти затраты. Выращиваются ГМО-растения, которые сами производят яды (например, в семена кукурузы вводят гены скорпиона). Или же модифицируют гены, чтобы растение было устойчиво к гербицидам, выжила конкретная растительная культура, а остальные погибли. К сожалению, яды, которые производят сами растения, а также агрохимические яды, которыми опрыскивают поля, рано или поздно попадают в почву, далее в грунтовые воды.

В средствах массовой информации в Латвии появилась информация, что, сделав анализы, как биологически произведенные молочные продукты, так и обычные, не отличаются друг от друга и нет смысла тратить деньги. Было бы очень хорошо, если бы это было так. Но с анализами не так просто. Пестициды состоят из множества и разнообразных компонентов, и их производители постоянно улучшают и дополняют свою продукцию, так как у вредителей также улучшается резистентность. Чтобы найти в готовой сельскохозяйственной продукции все вредные вещества, то есть токсины, нужно проводить очень сложные и дорогие исследования. Так уж случается, что одно и то же вещество в лабораторных условиях ведет себя так, а на поле совсем иначе, так как на него влияют множество синергетических связей. Хотя продукция Латвии еще пока немного чище по сравнению с другими странами, но если используются пестициды, их остатки неизбежно есть. Нет вредных или невредных токсинов. Они накапливаются в организме и делают свое дело. Статистика онкологических заболеваний ужасающа.

Фермерам, которые собираются выращивать ГМО-растительные культуры, следует знать, что урожай будет больше только первые два, три года. Далее вернется на прежний уровень. Генетически модифицированные семена самим получить нельзя. Если решат, тем не менее, вернуться к предыдущим растительным культурам, следует рассчитывать на значительное снижение объема урожая, так как в почве резко уменьшается количество микроорганизмов, почва становится менее живой, исчезают несколько видов насекомых и т. д. Происходит неконтролируемое скрещивание растений с подобными дикорастущими растениями (аборигенами). Дальнейший процесс становится неконтролируемым и труднопрогнозируемым. Это полностью относится также к ГМО-энергокультурам, которые становятся все более популярными.

Не только в растениеводстве, но и в животноводстве работает генетическая инженерия. Например, чтобы усилить лактацию у коров, то есть чтобы получить больше молока, был создан искусственный гормон, ген крупного рогатого скота (rBGH), который имплантируют в палочку кишечника, то есть соединяя генетический материал коровы и бактерии. Таким образом создается новая форма бактерий, способная производить в больших количествах гормон для увеличения доения. К сожалению, большая часть антибиотиков и гормонов при пастеризации молока не разрушается и продолжает действовать в организме человека. Последствия могут быть, например, серповидноклеточная анемия, болезнь Альцгеймера, онкология и т. д.

Бизнес за счет здоровья людей

Кстати, это берег реки Резекне в Гришканском районе, которым управляет фермерское хозяйство, откуда пришел новый министр климата и энергетики Каспарс Мельнис. Зерноводы, действуя таким образом, в Латвии почти 70% воды настолько загрязнены, что угрожают здоровью людей. ЕС требует 10м защитной полосы, но в Латвии даже поддержание 3м защитной полосы является большой проблемой. В свою очередь биологи считают, что для реальной защиты вод этой полосе нужно быть 50м. Лидерам ассоциации "Фермерская палата" даже хватает наглости говорить, кто нам компенсирует соблюдение такой полосы. Бизнес за счет здоровья людей.

Когда мы вступили в Европейский Союз, мы гордились тем, что являемся второй самой зеленой страной в мире после Швейцарии. Сейчас благодаря традиционным фермерам и лесорубам мы оказались в четвертом десятке и объединяемся со странами, где для отопления используют даже изношенные автомобильные шины.

О субсидиях для фермеров и логике

Все знают, что в спорте запрещено использовать допинг, потому что те, кто достиг результатов своими силами, оказываются в проигрыше. Из своего опыта могу сказать, что мне, как мелкому производителю, который успешно развивался своими силами без субсидий, трудно конкурировать даже с небольшими получателями субсидий, но сейчас не об этом. Я не собираюсь просить для себя какие-либо субсидии. Я хочу видеть логику и дальновидное мышление в решениях правительства.

Логика говорит мне, что субсидии - это механизм, с помощью которого общество, то есть налогоплательщики, поддерживают интересы этого же общества - как бы дешевую пищу, заодно и вести учет, что происходит в полях, так я это понимаю. По моей логике обществу нужна пища, дружественная к здоровью, по приемлемой цене. До этого момента все понятно, но в реальной жизни, ездя по полям, я вижу совершенно другое. Самые популярные сельскохозяйственные культуры по площади посевов - пшеница и рапс, наиболее разрушающие здоровье культуры, которые экономически являются самыми выгодными для выращивания. По такой логике выращивать марихуану было бы экономически еще выгоднее, только что скажет международное сообщество.

Covid-19 хорошо показал, в какой "яме" находится иммунная система человека и здоровье в целом. Этот вирус - как первый подснежник того лавинообразного процесса, который угрожает, если мы ничего не изменим, и мы не спасемся вакцинами, подавим один вирус, три будут на его месте. Не в аптеках и больницах нужно искать здоровье, а в сельской местности, откуда мы все пришли. Субсидиями нужно поддерживать тех людей, кто старается улучшить сельскую среду, а не тех, кто деградирует эту среду, убивая в ней все живое, и наивно надеяться, что это не затронет горожан.

Мы дошли до такого абсурда, что льняное семя, которое когда-то было очень популярным, в Латвии почти не выращивают, семена льна для нужд масла покупают из Казахстана, Украины и Канады. В контексте здоровья льняное масло - топ продукт номер один. Еще можно назвать, что массово следует выращивать, это конопли, мардагай, киноа, амарант, просо, чечевица, брокколи. Овощи следует выращивать в живой, богатой минералами почве. Кстати, у наших предков квашеная капуста зимой была основным блюдом, к ней не добавляли ни соль, ни уксус, ни сахар, люди не ели белый хлеб и были гораздо здоровее. Вот за такие и подобные культуры следует платить щедрые субсидии, а за пшеницу и рапс логичнее было бы платить акцизный налог, подобно алкоголю и табаку.

Я обращаюсь к ответственным лицам Министерства сельского хозяйства и Министерства образования, даже не к Министерству здравоохранения, потому что они занимаются устранением последствий. Разве вам этой пандемии Covid-19, этого предупреждения природы, недостаточно? Вы хотите, чтобы количество жертв в сутки измерялось не однозначными и двузначными числами, как это было, а трех- и четырехзначными? Мы не можем изменить законы природы, нам нужно жить с ними. Также сейм не может их изменять и отменять, но состав сейма могут изменить избиратели! Если создается подходящая среда для пандемии, то она обязательно будет, боюсь, что не одна, причем тяжелая, с которой мы тогда героически будем бороться, как в сказке с многоголовым драконом, отрубишь одну голову, две вырастут на ее месте. На этом сайте в самых разных ресурсах описано, как жить в гармонии с природой, все это объяснено шаг за шагом. Там нет ничего нового, об этом честные ученые уже давно бьют тревогу. Нужно только желание делать и придерживаться логики!