Лишний вес
😋 Скука.
😋 Традиции: дни рождения, похороны, свадебные пиры, гости, деловые обеды.
😋 Клиническая депрессия, подавленное настроение из-за неприятностей.
😋 Еда как привычка, распорядок дня.
Таким образом, человек тратит деньги, покупает продукты и потребляет больше калорий, чем расходует. Если не найти более полезный способ расходования, идут в спортзал, используют пищевые добавки и т.д., чтобы избавиться от них. В Латвии почти у половины населения проблемы с лишним весом.
Чтобы потерять лишний вес, в первую очередь нужна мотивация (например, потому что трудно ходить). Если у вас есть эта мотивация, и вы действительно хотите избавиться от лишнего веса, то нужно установить для себя основное правило – есть только тогда, когда хочется, и не иначе. Голод и аппетит – это совершенно разные вещи. Аппетит не имеет ничего общего с голодом. Голод – это когда в печени начинает заканчиваться гликоген, и организм говорит, что нужно съесть что-то жирное или сладкое, хотя поблизости нет еды. В то время как аппетит – это когда, например, вы недавно поели, идете мимо кафе, там выставлены аппетитные блюда, которые вызывают аппетит, и вы решаете поесть, но когда начинаете есть, понимаете, что не хотите есть.
Ощущение ложного голода вызывают усилители вкуса, начиная от химически синтезированных до самых разнообразных специй, потому что вкусы стимулируют аппетит, что чаще всего в конечном итоге способствует более частому потреблению пищи в больших объемах. Это вариации со вкусами – сладкое, соленое, острое, жгучее, горькое и кислое -, которые могут быть в самых разных комбинациях. В результате возникают ощущения, похожие на наркотическую зависимость, которые ошибочно называют "организм просит по...", что не имеет ничего общего с истинным голодом. Кроме того, желание есть определенно провоцирует сахар и содержащие его продукты, а также неупотребление воды (воду нужно пить медленно).
Часто диетологи рекомендуют есть немного, небольшими порциями и часто, при таком подходе сжигание жиров затруднено, если только нет сильной физической нагрузки. Бессмысленно "сжигать" запасы сахара, потому что скоро снова захочется есть. Нужно сжигать жиры. Если следовать советам диетологов, которые говорят – ешьте немного, небольшими порциями и часто -, при таком подходе никогда не начнется расщепление жиров, если только вы не подвергнете себя очень тяжелой физической нагрузке и не удержитесь от искушения перекусить чем-то сладким.
Нужно есть меньше, но в достаточном количестве продукты, содержащие белки. Углеводы, особенно быстрые, по возможности употреблять меньше, за исключением зелени.
Как это происходит? Человек ест быстрые углеводы, сахар попадает в кровь, вырабатывается необходимый инсулин, чтобы перенести сахар в клетки. Обычно выделяется немного больше инсулина, чем необходимо, и вскоре снова появляется чувство голода, за которым следует усталость, к тому же калории, превращенные в гликоген и не использованные, превращаются в жиры, формируя жировые отложения. Параллельно развивается инсулиновая резистентность, которая поддерживает гипергликемию, что еще больше провоцирует чувство голода и желание перекусить. Формируется состояние преддиабета, и, если человек ничего не меняет, следует диабет 2-го типа.
Физическая активность может сжечь около 20% лишнего жира, от остального можно избавиться только с помощью здорового питания и интервального голодания. Едя реже, инсулин выделяется меньше и, переходя на кето-диету, он будет нужен еще меньше, поэтому поджелудочная железа будет еще больше разгружена.
Мед дает энергию сразу, потому что в нем уже есть готовая глюкоза, но его основной компонент фруктоза может попасть в клетки без участия инсулина. Также другие сахара в меде - сахароза и мальтоза - позже в двенадцатиперстной кишке путем гидролиза превращаются в глюкозу. Это не происходит сразу, но со временем, поэтому мед можно отнести к медленным углеводам.
Если мы получаем больше калорий, чем расходуем, разница сохраняется в виде жира. Однако подсчёт калорий — это трата времени. Снижение избыточного веса, достигнутое за счёт ограничения калорий, редко остаётся надолго. Если вы будете пить достаточно качественной воды и есть "живую" (богатую ферментами) пищу, вес уменьшится. Голодание ни в коем случае не следует считать методом снижения веса, так как это нарушает метаболический процесс обмена веществ, и вес может вернуться с лихвой.
Несбалансированное питание и недостаток питательных веществ сразу приводят к увеличению веса. Для организма это как сигнал тревоги, что нужно создавать запасы (накапливать жир), также как и непереваренная пища (переедание), потому что не хватает ферментов для их переработки, что создаёт замкнутый круг — организм не получает необходимых питательных веществ, поэтому требует ещё и ещё есть, и чем больше ест, тем хуже происходит переработка.
В газированных сладких напитках содержится огромное количество сахара. Прилив энергии появляется благодаря глюкозе и кофеину.
Универсальный фактор снятия стресса — полноценное питание, но редкие, нерегулярные приёмы пищи являются поддерживающими стресс. Если стресса нет, используются жиры, поэтому, если человек ест один раз в день, вес увеличивается, а если несколько раз — уменьшается.
Есть гиперактивные люди, которые едят в больших количествах всё, что попадётся, и у которых нет избыточного веса. Это свидетельствует о том, что питание плохо перерабатывается, кишечник зарос грибковым мицелием, каловыми камнями, затвердевшими слизями и т.д.
Отечность также способствует увеличению веса. Существует совершенно неверное мнение, что при появлении отеков необходимо ограничить потребление воды. Наоборот, отеки указывают на недостаточное потребление качественной воды, нарушения оттока жидкости, поскольку невозможно вывести воду из межклеточной жидкости, где она накапливается и формирует лишний вес. При длительном употреблении недостаточного количества воды, особенно некачественной, растворимые соли будут оседать в нижней части почек. Почки опустятся вниз, будет нарушена форсированная диуреза (болезнь почечных камней).
Лишний вес может способствовать экологическая ситуация в окружающей среде, а также ситуация в жилище. Это влияет на печень, которая, в свою очередь, связана с производством гликогена. Также вирусы, например, аденовирус, влияют на поджелудочную и внутренние секреторные железы, в результате чего ослабевают процессы метаболизма. Лишний вес способствуют также медикаменты, особенно разжижающие кровь и суставные, также гормональные противозачаточные препараты.
Активность эстрогенов у женщин может способствовать увеличению веса. По сравнению с мужчинами, для женщин это не так опасно, если только для суставов. В то же время у мужчин накопление жира, особенно в области талии, приводит к более неприятным последствиям. Таким образом, увеличивается риск заболевания диабетом, ишемическими болезнями сердца, сосудистыми и другими заболеваниями, снижается уровень тестостерона.
Если у вас есть лишний вес, это означает, что вы что-то делаете неправильно. Одной диеты будет недостаточно. Все вышеупомянутые факторы действуют одновременно. Среди долгожителей практически нет людей с лишним весом.
Как гормоны влияют на человека, который хочет снизить лишний вес?
🦠 Грелин – вызывает чувство голода, поэтому избыток этого гормона нежелателен.
🦠 Лептин – создает чувство насыщения, поэтому его дефицит нежелателен.
🦠 Серотонин – так называемый «гормон счастья» также оказывает влияние. Если его не хватает, человек часто пытается улучшить свое настроение с помощью перекусов.
🦠 Кортизол – это гормон стресса или страха. Нежелателен как его дефицит, так и избыток.
🦠 Адреналин – гормон стресса. Как его избыток, так и недостаток нежелательны.
🦠 Гормоны щитовидной железы – трийодтиронин (Т3) и тироксин (Т4) – их дефицит (гипотиреоз) может стать причиной набора веса.
🦠 Эстрогены – как недостаток, так и избыток этих женских гормонов могут быть одним из факторов, способствующих избыточному весу.
🦠 Глюкагон – вызывает липолиз в жировых тканях и превращает накопленные жиры в энергию.
🦠 Пролактин – в основном выделяется гипофизом. Избыток этого гормона (гиперпролактинемия) может способствовать набору лишнего веса.
🦠 Тестостерон – считается мужским гормоном, но присутствует и у женщин в меньших количествах. Если уровень тестостерона у женщин повышается, может увеличиваться и вес. У мужчин, наоборот, при снижении уровня тестостерона увеличивается масса тела.
🦠 Адипонектин – способствует сжиганию жира, следовательно, его дефицит нежелателен.
🦠 Нейропептид – вызывает чувство голода и агрессию, поэтому его избыток нежелателен.
Достигнув взрослого возраста, масса белков перестает расти и также не накапливается, в отличие от жиров.
В информационном пространстве постоянно появляются рекламы с предложениями легко и просто решить проблему лишнего веса, начиная с "жиросжигателей", различных таблеток и заканчивая иглотерапией. Все эти методы основаны на одном и том же механизме – прямом или косвенном воздействии на гормональную систему организма, или на железы внутренней секреции, такие как поджелудочная железа, щитовидная железа, половые железы, надпочечники. Методы, основанные на вызванной усиленной деятельности желез, к сожалению, также приводят к нарушениям их функций, например, диабету, импотенции, нарушениям менструального цикла и т.д. При использовании этих методов действительно происходит похудение в первые месяцы, но возникают новые проблемы и лишний вес возвращается, потому что причины – накопление шлаков, таких как гной, слизь, камни, не исчезают.
Почки, загрязненные шлаками, реагируют спазмом своих сосудов, чтобы пропускать через себя меньше ненужных продуктов обмена веществ. Кроме того, начинает выделяться гормон ренин, который сужает сосуды во всем организме. Чтобы продвигать кровь по суженным сосудам, сердцу приходится работать в усиленном режиме, что приводит к повышению артериального давления. Также у худых людей может повышаться артериальное давление, если кишечник загрязнен и нарушен процесс переваривания пищи.
Хотя упомянутые методы снижения лишнего веса имеют негативное воздействие, смиряться с лишними килограммами и ничего не делать не следует. Возможно, эта "бомба замедленного действия" сразу не взорвется, но последствия рано или поздно наступят.
Лишний вес обычно сопровождается повышенным артериальным давлением, страдает сердце, появляется одышка, риск диабета, боли в суставах и их деформация и т.д. Поскольку нарушены процессы окисления-восстановления тканей, кислорода мало, а жиров, в которых скрыты не выводимые токсины, много, что создает идеальные условия для раковых клеток.
Существуют висцеральные жиры, которые находятся в брюшной и грудной полости вокруг внутренних органов и снаружи не видны.
Когда печень больше не может перерабатывать глюкозу в гликоген, но мышцам энергии хватает, сахар перерабатывается в жиры, которые сначала накапливаются прямо в печени. Далее накопление происходит вокруг органов (висцеральные жиры) и подкожном слое, в первую очередь, на животе, где их можно заметить в первую очередь. Можно даже утверждать, что жиры на животе являются "видимой частью айсберга проблем".
Повышенный уровень инсулина однозначно свидетельствует о чрезмерном потреблении сахара. Это создает организму чрезмерную нагрузку, таким образом ускоряя старение. Со временем поджелудочная железа больше не может вырабатывать инсулин в достаточном количестве, и в результате повышается уровень сахара в крови. Формируется состояние предиабета, которое переходит в сахарный диабет 2 типа. Обвисший живот является как лакмусовой бумажкой, указывающей на то, что печень болезненна, есть нарушения обмена веществ и высокий уровень инсулина.
Выход только один – адекватное питание, кето диета, интервальное голодание и физические упражнения.
Люди с лишним весом обычно живут недолго. Лишний вес, как правило, связан с колебаниями уровня глюкозы и инсулина в крови, повреждениями суставов, плохим заживлением ран, стенокардией (ишемией сердца), артериальной гипертензией, острыми сердечно-сосудистыми событиями (инфаркт, инсульт).
Факторов, вызывающих ожирение, очень много, это не только несоразмерное количество потребляемых калорий, это могут быть гормональные контрацептивы, медикаменты, особенно, например, глюкокортикоиды и т.д. Также в спешке можно съесть больше обычного, потому что чувство насыщения наступает постепенно. От стола нужно вставать, когда еще есть легкое чувство голода. Кстати, это один из привычек долгожителей.
Основной причиной низкой массы тела является наличие паразитов. Поэтому идеальным решением будет периодическое обследование или, как минимум, регулярное употребление противопаразитарных продуктов, разнообразие в питании и строгое соблюдение правил гигиены.
Кроме того, к снижению веса могут приводить копролиты (каменистые образования в кишечнике), дисбактериоз, язвы, язвенный колит и диарея, так как они ухудшают всасывание питательных веществ в кишечнике.
Какие условия необходимы для увеличения мышечной массы?
В первую очередь, с пищей должны поступать все незаменимые аминокислоты, чтобы в рибосомах клеточных органоидов синтезировались белки, которые организм распознает и воспринимает как собственные.
Для успешного синтеза белка из аминокислот не требуется животный белок, так как человеческий организм не способен полностью его расщепить, что приводит к целому ряду проблем.
Например, спортсмены, употребляя животные белки, могут нарастить большую мышечную массу. Пока они активно двигаются, организм относительно справляется с токсической нагрузкой. Однако как только они прекращают тренировки, тело буквально начинает разрушаться.
Не все растения содержат полный набор аминокислот, но при грамотном сочетании растительных продуктов можно получить как незаменимые, так и заменимые аминокислоты. Например, в сыром картофеле, крапиве и кедровых орехах содержатся все незаменимые аминокислоты, в грыжнике (Aegopodium podagraria), который растет как сорняк, содержится 7 аминокислот, в синезеленой водоросли спирулине содержится более 20 аминокислот, а количество белка в ней в 2 раза больше, чем в мясе.
Сколько бы белка вы ни употребляли, он не будет превращаться в мышечную массу, пока мышцы не будут нагружены настолько, что перестанут справляться с нагрузкой. Только тогда мозг подаст сигнал о необходимости увеличения мышечной массы.
При регулярных физических нагрузках накопленные жиры и токсины в мышцах исчезают, освобождая место для новой мышечной ткани. Эти токсины выводятся через лимфатическую систему, кишечник или кожу (с потом).
Чтобы ускорить детоксикацию, можно использовать корень солодки, а также настои лекарственных трав, которые обогатят организм минералами, биофлавоноидами, фитонцидами и другими полезными веществами.
Какие вещества необходимы для здоровья и роста мышц? Для нормальной жизнедеятельности организму необходимо ежедневно получать фитостерины, биофлавоноиды, растительные индолы, cульфорафан, Омега-3 жирные кислоты и природные растительные пигменты (каротиноиды – около 400 видов).
Рекомендуется употреблять пчелиный хлеб и пророщенные семена, такие как амарант, льняные семена, чечевица, голозерный овес, мак и кунжут
Это особенно важно при онкологических и аутоиммунных заболеваниях, когда происходит интенсивное разрушение клеток печени (гепатоцитов) и иммунных клеток.
Если аминокислот недостаточно для их восстановления, организм начинает расщеплять мышцы и костную ткань, что приводит к сильному исхуданию.
В таких случаях увеличение потребления творога и мяса, как иногда рекомендуют врачи, может только усугубить ситуацию.
Кето диета является идеальным способом для людей с избыточным весом избавиться от него. Таким образом, организм человека постепенно учится получать энергию также из собственных жиров и продолжает это делать, главное - не превышать количество калорий с поступающей пищей. Чтобы при уменьшении веса не возникало уменьшение эластичности кожи (обвисшая кожа), следует следить, чтобы с пищей получалось достаточно серы (зелень, фрукты и овощи).
Необходимый человеку холестерин синтезируют печень. Если печень работает нормально, она способна синтезировать холестерина более чем в 10 раз больше, чем необходимо в сутки, что означает, что холестерин извне не нужен. В медицине считается, что животные жиры холестерин или холестерол виноваты в инсульте и инфаркте. Косвенно это так, однако на самом деле виноваты углеводы, вызывающие воспалительные процессы в кровеносных сосудах, особенно это касается продуктов из современных сортов пшеницы с большим содержанием глютена.
По определению кето диеты меню с необходимым количеством калорий должно составляться так, что калории должны получаться на 75% из жиров, а на 25% из белков и углеводов. Кстати, зелень относится к углеводам, только по сравнению с сахаром это не быстрые углеводы.
Переходя на кето диету, обычно наблюдается заметное улучшение здоровья, однако это связано с прекращением употребления быстрых углеводов (белый хлеб, лимонады, сладости и т.д.), так как требуется меньше инсулина.
Важным аспектом является происхождение жиров (растительное или животное). В некоторых случаях краткосрочное (не более 2 месяцев) применение этой диеты является эффективным, например, для детей с эпилепсией или людей с избыточным весом, сахарным диабетом 2 типа. Кето диета противопоказана пациентам с сахарным диабетом 1 типа, поскольку может вызвать кетоацидоз.
✨ Структурная - входит в состав клеточных мембран.
✨ Энергетическая – при окислении 1 г жира выделяется 9,3 ккал.
✨ Накопление энергии – жиры могут составлять 10 – 30% или даже больше от общей массы тела.
✨ Теплоизоляция - служат как теплоизолятор.
✨ Механическая защита (например, почки окружены жировой капсулой).
✨ Усвоение жирорастворимых витаминов.
✨ Жиры являются исходным материалом для синтеза стероидных гормонов (тестостерон, эстроген и т.д.).
Чего следует избегать
❌ Частые приемы пищи, перекусы.
❌ Низкокалорийная диета не поможет, так как организм обладает способностью адаптироваться.
❌ Стимуляторы, увеличивающие скорость метаболизма, например, кофе, энергетические напитки и т. д.
❌ Чрезмерная нагрузка, например, интенсивные тренировки или тяжелый физический труд. Нельзя сразу полностью расслабляться. Нужно пройтись или сделать разминку!
Без кардинальных изменений в питании невозможно снизить избыточный вес и затем не вернуть его обратно!
